IMG_0217

Jeonju Bimbibup

ส่วนผสมมีดังนี้

1.ไข่กุ้ง                                                          6.ข้าวสวย

2.ผักโขม                                                        7.ไข่ไก่

3.ถั่วงอก                                                        8.โคชูจัง (ซอสเกาหลี)

4.เห็ด                                                            9.พริกใหญ่

5.แครอท                                                        10.สาหร่าย

IMG_0217

วิธีทำ

1.นำผักแต่ละชนิดที่เตรียมไว้ไปผัดกับน้ำมันงา

2.นำข้าวมาใส่ภาชนะ

3.นำผักและเห็ดที่เตรียมไว้มาจัดวางแยกเป็นแต่ละชนิด

4.ใส่เนื้อสัตว์หรือไข่กุ้งลงไป

5.นำไข่ไก่เอาแต่ไข่แดงใส่ไปตรงกลาง

6.นำไปตั้งไฟประมาณ 3 นาทีและใส่สาหร่ายและงาโรย(ถ้าไม่ตั้งไฟสามารถใช้เป็นไข่ลวกแทน)

7.นำซอสโคชูจังมาใส่และคลุกเคล้าให้เข้ากัน

IMG_0194

Ingredients

  1. Shrimp egg
  2. Spinach
  3. Bean sprouts
  4. Mushroom
  5. Carrot
  6. radish
  7. Rice
  8. Egg
  9. Kosujung(Korean sauce)
  10. Big chili
  11. seaweed
  12. sesame sauce

IMG_0197

Method

  1. boil spinach , bean sprouts , and mushroom. Then mix it with sesame sauce and sesame.
  2. Slice carrot and radish into a thin long slices. Then stir fried with sesame oil until it soft and put some sesame on it.
  3. Cover sesame oil in a bowl. Then put a rice on it and decorate all vegetables by separating different colors of them.
  4. Put shrimp egg in the middle and or meat.
  5. Put egg yolk in the middle on the top of shrimp egg.
  6. Put the bowl on medium heat about 3 minutes until you hear the noise of rice burning. Put the seaweed and sesame on it.
  7. Put Kosujung and mix it altogether.

IMG_0229

Leave a Reply